الفُصال العظمي – تحوَّل لتناول الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي (GI)
إن معرفة الأطعمة المناسبة تساعدك في الحفاظ على الوزن المثالي. وقد يكون ذلك هو أهم شيء تفعله لمنع الفُصال العظمي. وإذا كنت مصابًا بالفعل بالفُصال العظمي، فإن فقدان الوزن قد يساعدك في تحسين الأعراض التي تعاني منها.
تمد الكربوهيدرات أجسامنا بالطاقة في شكل الجلوكوز. المؤشر الجلايسيمي (GI) هو نظام تصنيفي للمعدل الذي تسبب عنده الكربوهيدرات ارتفاعًا في سكر الدم. ويعتبر مفيدًا بشكلٍ خاص لنوعين من الأشخاص:
- المصابين بداء السكري من النوع 2، حيث تكون السيطرة على مستوى السكر في
الدم مهمة
- من يريدون التحكم في أوزانهم. حيث إن الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي يمكن مساعدتهم في الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام
الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة سكر الدم تكون مرتفعة المؤشر الجلايسيمي (GI). وعلى العكس، الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا بطيئًا في نسبة سكر الدم تكون منخفضة المؤشر الجلايسيمي(GI) .
هذه بعض الأمثلة:
أطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي (GI)
- خبز الحبة الكاملة
- المكرونة
- الشوفان
- التفاح والمشمش والبرتقال
- الزبادي والحليب
- البقوليات المجففة والعدس
أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض المؤشر الجلايسيمي (GI) يحققون فقدانًا في الوزن مماثلاً لمن يتبعون نظامًا غذائيًا تقليديًا منخفض الدهون. إن النظام الغذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي (GI) فعال أيضًا في الحفاظ على فقدان الوزن، والذي يساعد المصابين بالفُصال العظمي، حيث إن زيادة الوزن تتسبب في تفاقم حالة الفُصال العظمي بشكل سريع.